火腿月饼的做法
发布时间：2025-02-28 21:05:22来源：
火腿月饼是中秋节期间非常受欢迎的一种传统美食，其独特的风味深受许多人的喜爱。下面是制作火腿月饼的详细步骤：
首先，准备所需的材料，包括面粉、转化糖浆、花生油、枧水以及腌制好的火腿肉等。将面粉过筛后备用。
其次，制作饼皮。将转化糖浆、枧水和花生油混合均匀后加入面粉中，揉成光滑的面团，然后让面团醒发一段时间。
接着，处理火腿馅料。将火腿切成小丁，可以根据个人口味加入适量的调料如白糖、五香粉等进行调味，拌匀备用。
随后，将醒好的面团分割成若干个小剂子，每个剂子包裹上适量的火腿馅料，然后放入月饼模具中压制成型。
最后，将成型的月饼放入预热好的烤箱中，先低温烘烤几分钟后再提高温度继续烘烤至表面金黄即可出炉。刚出炉的月饼可能口感稍硬，放置几天回油后会更加美味。
按照以上步骤，您就可以在家轻松制作出美味的火腿月饼了。
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