爽口白菜的做法
发布时间：2025-04-27 00:03:51来源：
——简单几步让你轻松拥有美味佳肴
爽口白菜的做法不仅简单易学，还能保留白菜的鲜嫩口感和营养成分。首先，将新鲜的大白菜洗净切块，用淡盐水浸泡10分钟去除农药残留；接着烧一锅热水，加入少许食用油和盐，将白菜焯水约1分钟后捞出过凉水，保持其脆嫩的质感。热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入适量的生抽、醋和少量糖调味，最后倒入处理好的白菜快速翻炒均匀即可出锅。这道菜色泽鲜艳、酸甜适中，非常适合家庭日常餐桌或宴请宾客时作为一道清爽开胃的小菜。白菜富含维生素C和膳食纤维，搭配简单的调料烹饪，既健康又美味，是一道老少皆宜的经典家常菜。
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