西施舌是什么海鲜
发布时间：2025-05-09 18:37:44来源：
西施舌是一种珍贵的海鲜，因其肉质鲜美而备受推崇。据传，这种贝类得名于其形状酷似古代美人西施的舌头，故而得名。
西施舌学名为“玉螺”，属于软体动物门，生活在潮间带或浅海沙泥环境中。它的外壳呈卵圆形，颜色多为黄褐色，表面光滑且富有光泽。然而，真正让人垂涎的是其洁白细腻的闭壳肌部分，口感滑嫩，味道鲜甜，被誉为“海鲜中的极品”。
西施舌的做法多种多样，可以清蒸、爆炒或煲汤。其中，清蒸最能保留其原汁原味，只需简单调味即可让食客品尝到海洋馈赠的纯粹美味。此外，它还富含蛋白质和微量元素，对身体大有裨益。
由于资源稀缺，西施舌的价格通常较高，被视为宴席上的珍馐佳品。如果你有机会尝试，定会感受到这道美食的独特魅力！
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