附件2 中国食品标签营养素参考值
在日常生活中,我们常常会看到各种食品包装上标注的营养成分表。这些信息对于消费者了解食品的营养价值、合理选择和搭配饮食具有重要意义。而在中国,食品标签上的营养素参考值(NRV, Nutrient Reference Values)是一项重要的指标,它帮助消费者更好地理解食品中的营养成分含量与其每日需求之间的关系。
营养素参考值是基于中国居民膳食指南和营养学研究制定的标准,旨在指导消费者合理膳食。通常情况下,营养素参考值会列出每种营养素占每日推荐摄入量的百分比。例如,蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠等常见营养素都会在标签中体现。
通过查看食品包装上的营养素参考值,我们可以更直观地判断某种食品是否符合我们的健康需求。比如,如果某款零食的脂肪含量占每日推荐摄入量的50%,那么我们就需要谨慎考虑其对整体饮食结构的影响。
此外,营养素参考值不仅适用于普通消费者,也是食品生产企业必须遵循的标准之一。企业需确保其产品标签上的数据准确无误,以便消费者能够做出明智的选择。
总之,了解并利用好食品标签上的营养素参考值,有助于我们实现均衡饮食,维护身体健康。希望每位消费者都能善用这一工具,为自己和家人的健康保驾护航。
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