【最简单最基础的慕斯做法6种样式哟（贝太厨房及-）】慕斯，作为甜点界中的“温柔担当”，以其细腻绵密的口感和多变的造型深受大家喜爱。对于刚入门烘焙的朋友来说，慕斯看似复杂，其实只要掌握好基础方法，就能轻松做出美味又好看的甜点。今天，我们就来分享几种最简单、最基础的慕斯做法，适合新手尝试，也能满足不同口味的需求。

一、香草奶油慕斯（经典款）

材料：

- 香草精 1茶匙

- 淡奶油 200ml

- 砂糖 50g

- 吉利丁片 10g（或吉利丁粉）

- 牛奶 100ml

做法：

1. 吉利丁片用冷水泡软后，隔水融化。

2. 将牛奶加热至微温，加入融化的吉利丁搅拌均匀。

3. 淡奶油加糖打发至出现纹路，再加入香草精拌匀。

4. 将牛奶混合物倒入奶油中轻轻搅拌，装入模具冷藏4小时以上即可。

二、巧克力慕斯（浓郁版）

材料：

- 黑巧克力 80g（70%可可含量）

- 淡奶油 200ml

- 砂糖 30g

- 吉利丁片 10g

- 可可粉 适量（装饰用）

做法：

1. 巧克力隔水融化，加入少量淡奶油调匀。

2. 剩余淡奶油加糖打发，与巧克力酱混合。

3. 加入泡软的吉利丁液拌匀，倒入模具冷藏4小时以上。

4. 食用前撒上可可粉，口感更丰富。

三、草莓慕斯（果香清新）

材料：

- 新鲜草莓 150g

- 糖 30g

- 淡奶油 200ml

- 吉利丁片 10g

- 柠檬汁 1茶匙

做法：

1. 草莓去蒂，加糖和柠檬汁搅打成泥。

2. 淡奶油打发，加入草莓泥拌匀。

3. 吉利丁片泡软后融化，加入混合物中拌匀。

4. 倒入模具冷藏4小时以上，食用前可放上新鲜草莓装饰。

四、芒果慕斯（热带风情）

材料：

- 芒果 2个

- 糖 30g

- 淡奶油 200ml

- 吉利丁片 10g

做法：

1. 芒果去皮切块，加糖搅打成果泥。

2. 淡奶油打发后加入芒果泥拌匀。

3. 吉利丁片泡软后融化，加入混合物中搅拌均匀。

4. 冷藏4小时以上，成品口感顺滑，带有自然果香。

五、抹茶慕斯（日式风味）

材料：

- 抹茶粉 10g

- 糖 30g

- 淡奶油 200ml

- 吉利丁片 10g

- 牛奶 100ml

做法：

1. 抹茶粉过筛，加入温牛奶搅拌均匀。

2. 淡奶油加糖打发，加入抹茶牛奶液拌匀。

3. 加入泡软的吉利丁液搅拌均匀。

4. 倒入模具冷藏4小时以上，表面可撒抹茶粉装饰。

六、椰香慕斯（东南亚风味）

材料：

- 椰浆 100ml

- 淡奶油 200ml

- 糖 30g

- 吉利丁片 10g

- 椰蓉 适量（装饰用）

做法：

1. 椰浆加热至微热，加入吉利丁片融化。

2. 淡奶油加糖打发，与椰浆混合均匀。

3. 倒入模具冷藏4小时以上。

4. 食用前撒上椰蓉，口感清爽，充满异域风情。

小贴士：

- 慕斯的关键在于吉利丁的使用，它能让慕斯更加稳定且不塌陷。

- 打发淡奶油时，要保持低温环境，避免温度过高影响质地。

- 如果没有模具，也可以用小杯子或碗代替，方便又实用。

无论是节日聚会还是日常下午茶，一款自制的慕斯都能为餐桌增添一份精致与甜蜜。掌握这六种基础做法，你也能轻松变身“甜品达人”！快试试看吧～