【包饺子（作文650字及初二日记）】今天是周末，家里决定包饺子。我一开始觉得这是一件很简单的事，但真正动手做的时候才发现，原来包饺子并不像看起来那么容易。
早上妈妈和奶奶在厨房里忙得不可开交，我站在一旁看着她们揉面、擀皮、调馅，感觉特别有气氛。我忍不住问：“我可以帮忙吗？”妈妈笑着说：“当然可以，不过要认真学。”于是，我便加入了这场“饺子大战”。
首先，我负责擀皮。妈妈教我如何把面团搓成小圆球，再用擀面杖慢慢压扁，边转边擀，尽量让饺子皮中间厚、边缘薄。我一开始总是擀得太厚或者太薄，还经常把皮捏破。妈妈耐心地指导我：“手要轻一点，动作要均匀。”经过几次练习，我终于能擀出比较整齐的饺子皮了。
接下来是包饺子。我学着妈妈的样子，拿起一张饺子皮，放上适量的肉馅，然后对折，用手捏紧边缘。可是，我捏得太用力，饺子皮裂开了；捏得太松，又容易漏馅。我有点泄气，但妈妈鼓励我说：“慢慢来，多练几次就会了。”我深吸一口气，继续尝试。终于，在妈妈的帮助下，我包出了第一个“合格”的饺子，虽然形状不太好看，但心里还是挺自豪的。
最后，我们把包好的饺子下锅煮。不一会儿，锅里就冒出了热气，香味扑鼻而来。吃着自己亲手包的饺子，我觉得特别香，也特别有成就感。
通过这次包饺子的经历，我明白了：看似简单的事情，其实需要细心和耐心。以后我要多动手，多学习，让自己变得越来越能干。
