【湖南十大特产是什么】湖南，地处中国华中地区，素有“鱼米之乡”之称，不仅风景秀丽、人文荟萃，还拥有丰富的物产资源。无论是美食还是手工艺品，都极具地方特色，深受游客和本地人的喜爱。那么，湖南的十大特产到底有哪些呢？下面我们就来一探究竟。

1. 湖南辣椒

湖南人对辣椒的喜爱可谓“无辣不欢”，而湖南辣椒更是其中的代表。尤其是湘菜中常用的朝天椒、二荆条等品种，不仅味道辛辣，还能激发食欲，是湖南饮食文化的重要组成部分。

2. 剁椒鱼头

剁椒鱼头是湖南最具代表性的菜肴之一，选用新鲜的鱼头，搭配特制的剁椒酱进行蒸制，口感鲜辣爽口，香气扑鼻，是湖南菜中的经典之作。

3. 糖油粑粑

糖油粑粑是一种传统的湖南小吃，外皮酥脆，内里软糯，裹上红糖和芝麻，甜而不腻，深受儿童和老人的喜爱。

4. 腊肉

湖南的腊肉制作工艺独特，选用五花肉腌制后熏烤而成，色泽金黄，香味浓郁，是湖南人家中常见的年货之一，也是送礼佳品。

5. 桂花蜜

湖南的桂花蜜以其天然清香、口感醇厚而闻名，尤其是在长沙、湘潭等地，桂花蜜常作为茶点或调味品使用，深受人们喜爱。

6. 麻辣豆腐

麻辣豆腐是湖南传统名菜之一，以嫩豆腐为主料，配以麻辣调料炒制而成，香辣开胃，是湖南人餐桌上的常见美味。

7. 湘绣

湘绣是中国四大名绣之一，起源于湖南长沙，以其精细的针法、鲜艳的色彩和生动的图案著称，是湖南非物质文化遗产的重要组成部分。

8. 永州血豆腐

永州血豆腐是湖南永州的传统食品，用猪血与糯米混合制成，口感独特，风味十足，是当地人民喜爱的家常菜。

9. 湘西酸肉

湘西酸肉是湖南湘西地区的特色食品，采用传统发酵工艺制作，酸味浓郁，风味独特，具有较强的地域特色。

10. 湖南米粉

湖南米粉种类繁多，如长沙的米粉、常德的米粉等，口感细腻，汤底鲜美，是湖南人日常生活中不可或缺的美食。

以上便是湖南的十大特产，它们不仅体现了湖南丰富的物产资源，也展现了湖南深厚的文化底蕴。如果你有机会到湖南旅游，不妨带上这些特产回家，让家乡的味道陪伴你一路前行。