1、牛角的成分：
2、一、甾醇类，均含胆甾醇；
3、二、 氨基酸，均含丙氨酸、精氨酸、天冬氨酸、胱氨酸、亮氨酸、脯氨酸、酪氨酸、组氨酸、缬氨酸；
4、三、肽类：碱性肽类水解，两者都产生精氨酸、赖氨酸、组氨酸、甘氨酸、丙氨酸。脯氨酸、缬氨酸、亮氨酸，但犀角还有天冬氨酸；
5、四、胍基衍生物，均有精氨酸及胍；
6、五、蛋白质，两种角所含大部相同，但犀角尚有不同的蛋白质存在；
7、六、用氧化铝层析法，均分离出同样熔点的结晶，具有兴奋离体蛙心的作用。
问 牛角是什么物质组成的
2025-08-01 11:37:36
答
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
