【广州都有哪些特色小吃】广州作为中国南方的重要城市，不仅以繁华的都市风貌著称，更因其丰富多样的美食文化而闻名。广州的小吃种类繁多，口味独特，深受本地居民和游客的喜爱。以下是对广州特色小吃的总结，并通过表格形式进行详细列举。
一、广州特色小吃概述
广州的小吃种类繁多，涵盖了从传统点心到街头美食的多个类别。这些小吃不仅味道鲜美，而且制作讲究，体现了广府饮食文化的精髓。无论是早茶、夜市还是街边摊，都能找到让人垂涎欲滴的美味。
二、广州特色小吃一览表
| 序号 | 小吃名称 | 类型 | 特色介绍 |
| 1 | 叉烧包 | 点心类 | 以肉汁丰富的叉烧为馅，外皮松软，口感鲜美。 |
| 2 | 肠粉 | 主食类 | 米浆蒸制而成，搭配虾、牛肉等配料，口感滑嫩，酱汁浓郁。 |
| 3 | 萝卜糕 | 点心类 | 用糯米和白萝卜制成，煎至金黄，外脆内软，香气扑鼻。 |
| 4 | 云吞面 | 主食类 | 面条劲道，汤底鲜美，云吞内有肉馅，是广州人日常喜爱的面食之一。 |
| 5 | 蟹仔肠粉 | 主食类 | 在普通肠粉基础上加入蟹肉，味道更加鲜美，适合喜欢海鲜的人群。 |
| 6 | 肠粉煲 | 主食类 | 将肠粉与肉类、蔬菜一起炖煮，风味独特，适合冬季食用。 |
| 7 | 拉肠粉 | 主食类 | 与传统肠粉不同，拉肠粉采用手工拉制，口感更有弹性，搭配酱料更佳。 |
| 8 | 奶黄流沙包 | 点心类 | 外皮柔软，内馅为奶黄加流沙，入口即化，甜而不腻。 |
| 9 | 蛋挞 | 点心类 | 用蛋液和牛奶制成，外酥内滑，是广州非常受欢迎的甜点之一。 |
| 10 | 蚝仔烙 | 烧烤类 | 以鲜蚝为主料，配以鸡蛋、面粉等，煎炸而成，外焦里嫩，鲜香可口。 |
| 11 | 沙河粉 | 主食类 | 米粉细腻，常搭配牛杂或猪杂，汤底浓郁，是广州传统的早餐选择。 |
| 12 | 云吞 | 主食类 | 与云吞面类似，但通常单独售卖，汤底鲜美，肉馅饱满。 |
| 13 | 三丝炒米粉 | 热菜类 | 由米粉、胡萝卜、木耳、瘦肉等炒制而成，口感丰富，营养均衡。 |
| 14 | 荠菜馄饨 | 主食类 | 以荠菜为馅，汤底清淡，是广州人喜爱的传统小吃之一。 |
| 15 | 芋头糕 | 点心类 | 用芋头和糯米粉制成，蒸制后口感绵密，带有淡淡芋头香味。 |
三、结语
广州的小吃不仅是味觉的享受，更是当地文化的体现。从早茶到夜市，从传统点心到街头小吃，每一种都承载着广州人的生活气息和饮食习惯。如果你来到广州，不妨尝试这些地道美食，感受这座城市独特的魅力。
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